Nom commun : Thé
Nom scientifique : Camellia sinensis
Famille : Ericacées
En anglais : Matcha
Interaction : Inhibiteur du CYP3A4
Un peu d’histoire…
L’homme consomme du thé vert pour son goût et ses vertus médicinales depuis environ 5000 ans en Chine et 1500 ans au Japon. La première trace d’existence de thé en Europe provient des écrits d’un voyageur arabe qui en 879 retirait à Canton ses principaux revenus des taxes sur le sel et sur le thé. C’est seulement au début du XVII siècle que les marchands hollandais facilitèrent l’approvisionnement du thé en Europe.
Composition
Le thé vert est riche en antioxydants (notamment en gallate d’épigallocatéchine (EGCG) de la famille des catéchines), vitamines (A, B2, B3, C et E), de polyphénols, d’alcaloïdes (caféine, théophylline et théobromine), d’acides aminés, d’hydrates de carbone, de protéines, de chlorophylle, de composés organiques volatils, de fluor, d’aluminium, et de minéraux et d’oligo-éléments.
Formes et préparations
Les constituants du thé vert sont disponibles sous forme de boissons, de tisanes, de poudres et de compléments alimentaires.
Les bienfaits
La caféine du thé, aussi appelé théine, a un effet notoire sur l’énergie physique et mentale. Les différents types de thés verts possèdent des niveaux de caféines très différents qui varient selon de nombreux facteurs (période de récolte, maturité des feuilles etc.).
Des chercheurs ont publié des travaux dans The American Journal of Clinical Nutrition. Ils ont étudié la qualité du thé consommé par 75 000 femmes chinoises. Selon cette étude, boire du thé, en particulier du thé vert, réduirait les risques de certains cancers du tube digestif, notamment ceux de l’estomac, de l’œsophage et du côlon. Après 11 ans de suivi, les chercheurs ont observé que boire régulièrement du thé vert réduirait de 17% le risque de tumeurs digestives (1).
Les précautions
Interaction(s) médicamenteuse(s) :
En raison de son action antioxydante, le thé vert pourrait réduire l’efficacité des traitements ayant une action oxydante. Parmi les interactions répertoriées on peut citer :
- anticoagulants (10)
- compléments alimentaires à base de fer (diminution de la biodisponibilité) (11)
- inhibiteurs du protéasome à base d’acide borique (12)
- Vérapamil (13)
- Paracétamol (14)
- Nadolol (15)
- Ticagrelor (16)
- Atorvastatine (17)
- Rosuvastatine (18)
- Ziprasidone (19)
Effet(s) secondaire(s) :
D’après un avis publié en 2018 par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) sur les compléments alimentaires à base de catéchines de thé vert, une forte consommation de thé vert (800 mg par jour) peut entraîner des risques de toxicité hépatique (2) (3).
Les compléments alimentaires contenant l’antioxydant épigallocatéchine-3-gallate EGCG chez les adultes ont entraîné un certain des effets secondaires tels que :
- gaz intestinaux
- nausées
- brûlures d’estomac
- insomnie
- douleurs abdominales
- vertiges
- maux de tête
Les bienfaits en présence d’un cancer
Prévention du cancer :
L’effet protecteur du thé n’est pas prouvé et les études aboutissent à des résultats contradictoires.
Atténuer les effets secondaires des traitements contre le cancer :
Le thé vert pourrait atténuer les effets secondaires des traitements anticancéreux, tels que la diarrhée. Ces résultats ont été obtenus sur trop petite étude.
Traitement du cancer :
Il inhibe l’ornithine decarboxylase permettant la diminution du PSA dans le cancer de la prostate. (5)
Précautions avec les chimiothérapie, les cytoxiques, et thérapies ciblées
Il semblerait que le thé vert puisse interférer avec certains traitements médicamenteux. D’après les chercheurs, il pourrait augmenter la toxicité de traitements de chimiothérapie. Ainsi le thé vert qui est inhibiteur du CYP3A4 provoque les interactions suivantes avec (5) :
- Le bortézomib : EGCG inhibe ses effets thérapeutiques
- L’ irinotécan : augmentation de la toxicité
- Tamoxifene : augmente sa biodisponibilité
- Palbociclib : diminution de sa biodisponibilité
Les bienfaits en présence de radiothérapie
Les catéchines peuvent diminuer les nausées et vomissements post radiothérapie (6).
Les précautions en présence de radiothérapie
Comme le thé vert a un effet anti oxydant, il peut diminuer l’efficacité des traitements oxydants comme la radiothérapie (7).
Sources
1-“Prospective cohort study of tea consumption and risk of digestive system cancers: results from the Shanghai Women’s Health Study”, The American Journal of Clinical Nutrition, October 10, 2012, doi: 10.3945/ajcn.111.031419.
2-Autorité européenne de sécurité des aliments
3-Mazzanti G, Menniti-Ippolito F, Moro PA, et al. Hepatotoxicity from green tea: a review of the literature and two unpublished cases. Eur J Clin Pharmacol. 2009 Apr;65(4):331-41.
4-Fernández J, Navascués C, Albines G, Franco L, Pipa M, Rodríguez M. Three cases of liver toxicity with a dietary supplement intended to stop hair loss. Rev Esp Enferm Dig. 2014 Dec;106(8):552-
5.-Thomas R, Williams M, Sharma H, Chaudry A, Bellamy P. A double-blind, placebo-controlled randomised trial evaluating the effect of a polyphenol-rich whole food supplement on PSA progression in men with prostate cancer—the U.K. NCRN Pomi-T study. Prostate Cancer Prostatic Dis.2014 Jun;17(2):180-6
6-Bauvet F. Utilisation des médecines complémentaires et alternatives, en particulier les suppléments alimentaires et les phytothérapies, par les patients en cours de traitement oncologique. Symposium traitements non-conventionnels, Fondation contre le Cancer, 2011.
7-Emami H1 et al. Double-blinded, randomized, placebo-controlled study to evaluate the effectiveness of green tea in preventing acute gastrointestinal complications due to radiotherapy. J Res Med Sci. 2014 May;19(5):445-50
8-Thomas F, Holly JM, Persad R, ect. Green tea extract (epigallocatechin-3-gallate) reduces efficacy of radiotherapy on prostate cancer cells. Urology 2011; 78(2):421-475
9- Filippini T, Malavolti M, Borrelli F, Izzo AA, Fairweather-Tait SJ, Horneber M, et al. Green tea (Camellia sinensis) for the prevention of cancer. Cochrane Database Syst Rev. 2020;3(3):Cd005004.
10-Taylor JR, Wilt VM. Probable antagonism of warfarin by green tea. Ann Pharmacother. 1999;33(4):426-8.
11-Nelson M, Poulter J. Impact of tea drinking on iron status in the UK: a review. J Hum Nutr Diet. 2004;17(1):43-54.
12-Golden EB, Lam PY, Kardosh A, Gaffney KJ, Cadenas E, Louie SG, et al. Green tea polyphenols block the anticancer effects of bortezomib and other boronic acid-based proteasome inhibitors. Blood. 2009;113(23):5927-37.
13-Chung JH, Choi DH, Choi JS. Effects of oral epigallocatechin gallate on the oral pharmacokinetics of verapamil in rats. Biopharm Drug Dispos. 2009;30(2):90-3.
14-Salminen WF, Yang X, Shi Q, Greenhaw J, Davis K, Ali AA. Green tea extract can potentiate acetaminophen-induced hepatotoxicity in mice. Food Chem Toxicol. 2012;50(5):1439-46.
15-Misaka S, Yatabe J, Müller F, Takano K, Kawabe K, Glaeser H, et al. Green tea ingestion greatly reduces plasma concentrations of nadolol in healthy subjects. Clin Pharmacol Ther. 2014;95(4):432-8.
16-Wang ZT, Xue Y, Sun H, Zhang Z, Tang ZJ, Liu SB, et al. Effect of tea polyphenols on the oral and intravenous pharmacokinetics of ticagrelor in rats and its in vitro metabolism. J Food Sci. 2020;85(4):1285-91.
17-Yao HT, Hsu YR, Li ML. Beverage-Drug Interaction: Effects of Green Tea Beverage Consumption on Atorvastatin Metabolism and Membrane Transporters in the Small Intestine and Liver of Rats. Membranes (Basel). 2020;10(9).
18-Zeng W, Hu M, Lee HK, Wat E, Lau CBS, Ho CS, et al. Effect of Green Tea Extract and Soy Isoflavones on the Pharmacokinetics of Rosuvastatin in Healthy Volunteers. Front Nutr. 2022;9:850318.
19-Mahgoub Y, Madden K, Xia T. When Green Becomes Mean: Green Tea Extract Reduces Ziprasidone’s Effect and Causes Psychosis. Prim Care Companion CNS Disord. 2020;22(1).